Formaggio semiduro, dal sapore fresco ed acidulo.

È prodotto con latte di mucca crudo, appena munto. La pasta è compatta, di colore avorio chiaro con leggera occhiatura.
Lo consigliamo per: colazioni, antipasti, a tavola, piatti assortiti di formaggio, dessert e snack.

Forma: rotonda
Peso: 4-5 kg
Crosta: muffa grigia
Stagionatura: dai 6 ai 10 mesi
Provenienza latte: Valle Bregaglia CH

Bregaglia Crudo Bio, al pezzo, CHF 3.05/100g
Bregaglia Crudo Bio, la forma, CHF 2.20/100g

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