Formaggio semiduro, dal sapore intenso e gustoso.

È prodotto con latte di mucca, parzialmente scremato e termizzato. La pasta è elastica di colore avorio paglierino con leggera occhiatura. Lo consigliamo per: colazioni, antipasti, a tavola, piatti assortiti di formaggio, dessert e snack.

Forma: rotonda
Peso: 4.5-6 kg
Crosta: muffa grigia
Stagionatura: da 6 ad un massimo di 12 mesi
Provenienza latte: Valle Bregaglia CH

Bregaglia Stagionato Bio, al pezzo, CHF 2.60/100g
Bregaglia Stagionato Bio, la forma, CHF 1.90/100g

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