Hartkäse, mit einem buttrigen, honigartigen Geschmack.

Hergestellt aus teilentrahmter und thermisierter Kuhmilch. Der Teig hat eine blättrige Konsistenz, eine strohgelbe Farbe und eine leichte Lochung.
Wir empfehlen ihn für Käseplatten und als Dessertkäse.

Form: rund
Gewicht: 4-4.5 kg
Rinde: kaum vorhanden
Reifung: 12-24 Monate
Milch: Val Bregaglia (Bergell), CH

Granito Bregaglia Bio, Portion, CHF 3.00/100g
Granito Bregaglia Bio, ganzer Laib, CHF 2.20/100g

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