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 Mutschli Bregaglia
  
 
 PastaTenera, se matura si scioglie sotto la crosta
 Latte100% intero
 Stagionatura15 giorni
 ProvenienzaGR - Bregaglia - Vicosoprano
 Forma e pesoCilindrica, diametro 8 cm, peso ca. 200 gr
 Contenuto mat. grassa50%
 CrostaBianca, tipo Camambert
 MaturazioneDa 15 fino a 45 giorni
 GustoDolce, con una punta piccante se maturo
 DettagliViene prodotto da circa 2 anni ed è apprezzato come formaggino da dessert. Si ottiene da latte vaccino intero, con la sola aggiunta di caglio.
  
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