La Latteria Bregaglia è una società cooperativa formata da sette soci agricoltori, tutti residenti nel Comune di Bregaglia. Dal 2004 la produzione della Latteria Bregaglia porta il marchio BIOSUISSE.

Il marchio certifica che:
-  i prodotti sono ottenuti secondo principi di produzione biologica
-  gli allevamenti sono rispettosi degli animali

Il foraggio dato alle mucche produttrici di latte essicca all’aperto, e viene raccolto, come un tempo, nei fienili ben areati. Le mucche produttrici non consumano foraggi insilati.Il marchio BIOSUISSE è ottenuto e garantito a seguito di precisi e severi controlli da parte dalla bio.inspecta.

L’attestazione BIOSUISSE è fondamentale sia per la Latteria Bregaglia che per il consumatore.

Ho scelto questa professione per passione.

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