Die Genossenschaft Latteria Bregaglia hat sieben Mitglieder. Sie alle sind in der Gemeinde Bergell ansässige Bauern. Seit 2004 tragen die Produkte der Latteria Bregaglia die BIOSUISSE-Knospe.

Die Marke steht für:
-  eine Produktion nach den Richtlinien des biologischen Landbaus
-  eine tiergerechte Viehhaltung

Das Futter für die Milchkühe trocknet im Freien und wird wie zu früheren Zeiten in gut belüfteten Heuställen gelagert. Die Milchkühe bekommen ausschliesslich silofreies Futter. Die Zertifizierung mit der BIOSUISSE-Knospe erfolgt nach strengen, wiederholten Kontrollen durch die bio.inspecta.

Sie ist für die Latteria Bregaglia und für die Konsumenten gleichermassen wichtig.

Ich bin Bauer aus Leidenschaft.

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